博山區市場監督管理局 關于1批次不合格產品核查處置情況的公告

博山區市場監督管理局

關于1批次不合格產品核查處置情況的公告

淄博市博山區市場監督管理局發布的食品不合格情況的通告，涉及我區1家經營單位。現將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、博山城東全紅肉食店

（一）抽檢基本情況

不合格產品：花生醬

不合格項目：過氧化值（以脂肪計）

（二）行政處罰情況

1.違法事實認定情況：當事人經營的花生醬經抽樣檢測過氧化值（以脂肪計）項目不合格，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定，構成了經營不符合食品安全標準的花生醬的違法行為。

2.行政處罰決定書文號：

行政處罰決定書   博市監處罰[2025]126號

3.處罰的種類和依據：依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款和《山東省市場監督管理行政處罰裁量權適用規則》第十二條第一款第（三）（四）項的規定，本局對其作出罰款和沒收違法所得的行政處罰決定，同時責令其改正違法行為。

4.作出處罰決定的單位：博山區市場監督管理局。

（三）原因排查及整改情況

經當事人自查，該批次花生醬不合格可能是由于花生醬放置在冰柜散熱處，溫度過高。當事人一定嚴格按照食品存儲條件保存食品，履行進貨查驗義務，以保證食品安全。

（四）其他需要說明的情況

無。

 

 

特此公告。

 

博山區市場監督管理局

2025年8月19日